Todos los seres humanos se caracterizan por dos etapas en la elección de alimentos: neofobia alimentaria (es decir, miedo a probar nuevos sabores), y neofilia alimentaria (tendencia a buscar nuevos sabores). En el periodo de ablactación y antes de los dos años, es cuando los niños están más dispuestos a descubrir diferentes sabores y desarrollar su […]
Cómo se forma el gusto alimentario de un niño
